문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 절대미각 식탐정/에피소드 (문단 편집) == 11권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 073 || 본고장 [[타코(요리)|타코]]를 먹어치우다!! || [[양배추]] || ||||||▲살사는 소스라는 뜻이므로 살사소스라는 단어는 동어반복이다.[br]▲[[채소]]는 65℃ 전후의 물에 담그면 탱탱해진다. || || File 074 || 도가쿠시의 [[메밀국수]]를 먹어치우다!! || 메밀국수 || ||||||▲메밀국수는 국수를 썰고 잠시 놔뒀다가 삶아야 잘 익는다. || || File 075 || 소금라면을 먹어치우다!! || [[달걀]] || ||||||▲라멘 삶은 물은 간수 때문에 알칼리성이 된다.[br]▲달걀 흰자는 중성이나 알칼리성 액체에선 응고되지 않고 콜로이드성으로 분해된다.[br]▲그런 경우 [[식초]]를 조금 넣으면 해결된다. || || File 076 || 시체 곁에서 [[스테이크]]를 먹다!! || 전자레인지 || ||||||▲[[고기]]에 소금을 발라 전자레인지에 돌리면 불로 구운 것처럼 조리할 수 있다. || || File 077 || [[크리스마스]]에 [[파티]] 음식을 마구 먹어치우다!! || [[우유]] || ||||||▲가열살균 하지 않은 우유에는 단백질 분해효소가 남아있어 빵을 만들 수 없다. || || File 078 || [[미팅]] 파티에서 먹어치우다!! || 알칼리 이온수 || ||||||▲알칼리 이온수는 찻잎 추출 능력이 좋다.[br]▲하얀 꽃은 알칼리성 액체에 닿으면 노랗게 된다. || || File 079 || [[밸런타인 데이|밸런타인]] 초콜릿으로 다카노 죽다!! || [[초콜릿]] || ||||||▲초콜릿 [[템퍼링]] 도중에 수분이 들어가면 맛이 없어진다. ||저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기